Cuisine catalane veut aussi dire huile d’olive ! Et pour cela, le Vigatane fait appel à un producteur de Canet-en-Roussillon : le moulin de Canet.

Travaillant avec de multiples producteurs locaux et des produits frais, Vigatane s’efforce de proposer une cuisine catalane authentique et inventive. Le restaurant Vigatane, c’est aussi un lieu de culture avec une décoration réalisé par des artistes régionaux et des musiciens qui révèlent l’âme aventureuse du restaurant.

Et si on parlait boissons ? A l’apéritif, le restaurant Vigatane vous propose son fameux vermuth, apéritif traditionnel de la cuisine catalane mais aussi les cocktails de gin de Buda. Comme on dit ici : le vin est un remède (A qui el vi es un remei) !

Vous aimez la cuisine espangole ? Vous cherchez un bouchon catalan à Canet village ? Cela tombe bien : vigatane est le mot catalan qui désigne des espadrilles à talon ou à lacets. Venez découvrir cette bodega chaleureuse où la musique se mêle à une cuisine catalane.

Les horaires du Vigatane sont simples : nous vous accueillons du mardi au dimanche, de 12h à 14h et de 19h15 à 22h, en terrasse où dans la salle climatisée, au cœur du vieux village de Canet.

Le moulin de Canet et son huile

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